La lista a continuación representa un listado completo de los 49 restaurantes en la base de datos de la Guía de Restaurantes para Broward Centro en la categoría de Cocina Americana. La lista se encuentra en orden alfabético.
La categoría "Cocina Americana" contiene 7 subcategorías: Cocina Americana, Cocina Americana - Informal, Cocina Criolla, Cocina Floridiana, Cocina Sudoeste, Cocina Sureņa y Cocina de Nueva Orleans.
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